Mindfull Days – Yoga für dein Leben von Dirk Bennewitz & Andrea Kubasch

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Vanessa goes healty – Kayla Itsines: Der Bikini-Body – 28 Tage Ernähungs- und Lifestyle-Guide

Ist man auf Instagram unterwegs, stößt man irgendwann auch mal auf Kayla Itsines. Die australische Fitnesstrainerin motiviert weltweit Frauen und hat zu ihrem Fitnessworkouts auch viele Rezepte zu ihrem Ernährungsprinzip entwickelt. Deshalb stand für mich schnell fest, dass ich mir ihr Buch im Zuge meiner Ernährungsumstellung ansehen wollte, auch weil Sport seit Jahren zu einem festen Bestandteil meines Lebens zählt.

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Gleitman, Nathalie: Happy Healthy Food (Kochbuch)

Rezension Nathalie Gleitman – Happy Healthy Food (Kochbuch)

 

Klappentext:

Unverträglichkeiten erkennen und heilen
Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten spitzen sich oft im Laufe des Lebens zu, wenn man sie missachtet. Jeder 10. Betroffene erkrankt irgendwann in einer Weise, dass er seine Ernährung konsequent umstellen muss. So erging es auch Nathalie Gleitman, der jungen deutsch-israelischen Marketing-Studentin und lebensfrohen Globetrotterin mit wechselnden Wohnsitzen in München, London und Tel Aviv. Aber auf alles einfach zu verzichten, kam für sie nicht infrage. Also setzte sie sich daran, aus der Not eine Tugend zu machen und aus gut verträglichen Lebensmitteln leckere, abwechslungsreiche Rezepte zu entwickeln, die zu ihrem Lifestyle passen und im Alltag Spaß machen. Ich habe diese Einschränkung gebraucht, um eine unglaubliche Vielfalt neu zu entdecken. Für mich war das ernährungstechnisch ein Glücksfall.
Ihre schwerwiegenden Beschwerden waren bereits nach wenigen Tagen abgeklungen. Schnell verbreiteten sich diese Nachrichten in den sozialen Medien. Unzählige Menschen baten sie plötzlich um ihre Hilfe und Rezepte. Den Betroffenen wieder Beschwerdefreiheit und vor allem Lebenslust zurückzugeben, war genau ihr Ding. Kurz entschlossen beendete sie ihr Studium mit dem Bachelor und sattelte konsequent um. Für ihr erstes Buch hat sie über 100 Rezepte entwickelt, die bei Histamin-, Gluten- oder Laktose-Intoleranz schnell helfen. Verschwinden die Beschwerden auch bei Ihnen bereits innerhalb weniger Tage, ist das ein deutlicher Hinweis auf eine mögliche Unverträglichkeit als Ursache ungeklärter Beschwerden.

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